العودة إلى قائمة الدروس
physicsالمستوى: سنة ثالثة ثانوي (بكالوريا - علوم تجريبية، رياضيات، تقني رياضي)

الوحدة 6: مراقبة تطور جملة كيميائية (تفاعلات الأسترة وحصيلة الطاقة)

دليل الأسترة الشامل للبكالوريا: معادلة تفاعل الأسترة وإماهة الإستر، خصائص التفاعل الأربعة، المردود r حسب أصناف الكحول (أولي، ثانوي، ثالثي)، الفرق الجوهري بين تسريع التفاعل وتحسين المردود، كلوريد الأسيل وتفاعل التصبن.

⚛️ العلوم الفيزيائية — السنة الثالثة ثانوي (بكالوريا)

الوحدة السادسة: مراقبة تطور جملة كيميائية (تفاعلات الأسترة)

تفاعلات الأسترة والإماهة، الخصائص، المردود حسب صنف الكحول، التمييز بين تسريع التفاعل وتحسين المردود في البكالوريا.

1️⃣ معادلة تفاعل الأسترة والخصائص الأربعة (سؤال نظري أساسي)

حمض كربوكسيلي (R - COOH) + كحول (R' - OH) ⇌ إستر (R - COO - R') + ماء (H₂O)
1. بطيء جداً: يستغرق عدة ساعات للوصول إلى التوازن.
2. محدود (غير تام): ينتهي بحالة توازن كيميائي وتبقى متفاعلات.
3. لا حراري (Athermique): لا يحرر ولا يمتص حرارة (تغير الحرارة لا يؤثر على المردود).
4. عكوس: يتفكك الإستر مع الماء لإعطاء الحمض والكحول (إماهة الإستر).

2️⃣ مردود الأسترة r حسب صنف الكحول (في مزيج متساوي المولات 1:1)

صنف الكحول الصيغة المجملة للكحول المردود النهائي r ثابت التوازن K
كحول أولي (Classe I) R - CH₂ - OH 67% K = 4
كحول ثانوي (Classe II) R - CH(OH) - R' 60% K ≈ 2.25
كحول ثالثي (Classe III) R - C(OH)(R') - R'' 5% إلى 10% K < 0.05
⚡ 1. لتسريع التفاعل فقط (دون تغيير المردود النهائي):
  • رفع درجة الحرارة عبر التسخين المرتد (Chauffage à reflux) لتفادي ضياع المادة بالتبخر.
  • إضافة وسيط حمضي: قطرات من حمض الكبريت المركز (H₂SO₄).
📈 2. لتحسين المردود r (إزاحة التوازن في الاتجاه المباشر):
  • استعمال أحد المتفاعلين بالزيادة (حمض أو كحول بوفرة).
  • سحب الماء المتشكل باستمرار بجهاز دين-ستارك (Dean-Stark).
  • الحل الجذري: استبدال الحمض بكلوريد الأسيل (R-COCl) أو أنهيدريد الحمض: يصبح التفاعل سريعاً وتاماً بمردود 100%!
🧼 تفاعل التصبن (إماهة الإستر في وسط أساسي):
إستر + (Na⁺ + OH⁻) ⟶ كحول + كربوكسيلات الصوديوم (الصابون R-COO⁻ Na⁺)
وهو تفاعل تام وسريع بالتسخين يُستخدم صناعياً لتحضير الصابون.

اختبر معلوماتك في هذا الدرس!

بعد أن أنهيت قراءة الدرس، يمكنك الآن تقييم فهمك من خلال امتحان تفاعلي قصير مع تصحيح فوري وتبرير للإجابات الخاطئة.